AllmäntHär är en av desserterna jag hållt på med, rödavinbärsmousse, rödavinbärskräm, vaniljbavaroise, vaniljglass som ligger på salta mandelsmulor och karamelliserade rispuffar
Ingen har kommenterat än bli den första!
AllmäntNu är jag ledig 1 vecka innan jag börjar praktiken i stockholm, så jag håller på och pysslar i köket. Har börjat framställa 2 olika desserter, en med rödavinbär & vanilj och en med choklad & kokos.
Gör lite burgare såhär på sensommaren också.
Ingen har kommenterat än bli den första!
AllmäntHär är en dessert med te & hallongelé, ovanpå den ligger en hallonmousse, en sorbet på vit choklad & te och ovanpå moussen är det hallonmränger & lite chokladgarnityr.