Har köpt Desserter med stil av Daniel Roos, och här är en lite omskapad dessert ur boken, jag gjorde päronbavaroise med myntasponge & myntakräm, en chokladmousse & italiensk maräng.
Skulle dela med mig av recepten, men jag har glömt dom och jag orkar inte leta upp dom... jävligt bra bok förövrigt, kommer göra mycket ifrån den!